Ein Leitfaden für Weinliebhaber nach Krk: Entdecken Sie lokale Weinberge und Sorten

Ein Leitfaden für Weinliebhaber nach Krk: Entdecken Sie lokale Weinberge und Sorten

Kategorie:
Gastronomy
Published at:
11 August 2023

Krk, die goldene Insel Kroatiens, ist nicht nur für ihre malerischen Landschaften und historischen Stätten bekannt, sondern auch für ihre reiche Weintradition. Im Laufe der Jahre hat sich Krk den Ruf erarbeitet, einige der erlesensten Weine Kroatiens zu produzieren. Von Vrbnička žlahtina bis zum prickelnden Valomet sind die Weinsorten von Krk ein Beweis für das einzigartige Terroir der Insel und das Engagement ihrer Winzer. Für diejenigen unter Ihnen, die sich auf ein Weinabenteuer einlassen möchten, finden Sie hier eine Reise durch die Weinberge von Krk und die lokalen Rebsorten, die sie zu etwas Besonderem machen.

1. Vrbnička žlahtina 

Die aus der Stadt Vrbnik stammende Žlahtina ist der Stolz der Weinberge von Krk. Es handelt sich um eine einheimische weiße Rebsorte, die im spezifischen Mikroklima der Insel gedeiht. Der Wein Vrbnička žlahtina ist bekannt für seine blassgelbe Farbe, sein angenehmes Aroma, sein mildes Bouquet und seinen angenehmen, charakteristischen Geschmack, der von grünen Äpfeln und blumigen Noten dominiert wird. Er passt ideal zu Schafskäse, allen Arten von Fisch- und Meeresspezialitäten sowie zu Gerichten mit hellem Fleisch. Sie können ihn in Vrbnik und in allen Weingütern probieren und kaufen. Wir empfehlen Ihnen jedoch einen Besuch im Weinhaus Ivan Katunar, das Weinproben, einen Besuch im Weinkeller und das Kennenlernen anderer lokaler Weine aus der Kvarner-Region anbietet die Tradition der Familie Katunar.

2. Valomet 

Der Valomet-Schaumwein zeichnet sich in seiner Klasse durch seine außergewöhnliche Herstellungsmethode aus. Anstelle der typischen Flaschengärung reift Valomet in maßgeschneiderten Amphoren tief im Meer. Der intensive Druck, der viermal größer ist als an Land, kombiniert mit der abgrundtiefen Dunkelheit und der kühlen Umarmung der Meerestiefen, verleiht diesem Champagner einen Charakter, der auf festem Festland unerreichbar ist. Sogar das Holen einer Flasche wird zu einem Ereignis für sich. Jede Flasche erscheint mit Korallen und Muscheln geschmückt, ein Zeugnis ihrer Unterwasser-Odyssee. Mit seiner makellosen Klarheit, dem durchscheinenden Farbton und dem anhaltenden Bouquet lebendiger Blasen erfreut Valomet den Gaumen. Sein Geschmack ist Sanft und dennoch sprudelnd, bietet es jedes Mal einen erfrischend knackigen Schluck. Valomet Podmorski gärt an einem geheimen Ort im Nordosten der Insel Krk, aber Sie können es im PZ Vrbnik probieren.


3. Prosecco 

Vergessen Sie, was Sie über Prosecco wissen. Auf Krk ist kroatischer Prosecco nicht das prickelnde Getränk, das man erwarten würde. Vielmehr handelt es sich um einen süßen Dessertwein mit eigenem, einzigartigem Charakter. Dieser Prosecco wird aus vor der Gärung eingetrockneten Trauben hergestellt und bietet eine reiche Süße, die sich von seinem italienischen Namensvetter unterscheidet. Eine der besten Möglichkeiten, den Prosecco von Krk zu genießen, besteht darin, ihn mit lokalen süßen Leckereien zu kombinieren. Ein perfekter Begleiter zu diesem Wein sind die traditionellen Feigenkekse der Insel. Die natürliche Süße der Feigen, kombiniert mit der Reichhaltigkeit der Kekse, harmoniert harmonisch mit der samtigen und süßen Natur des Prosecco.

4. Biser Žlahtine 

Dieser knackige und leichte trockene Schaumwein, hergestellt nach der Charmat-Methode, ist der Inbegriff eines Krk-Sommers. Seine zarten Perlen und erfrischenden Zitrusnoten machen ihn zum idealen Begleiter an heißen Sommertagen. Stellen Sie sich vor, Sie sitzen auf einer Terrasse am Meer und genießen Biser Žlahtine mit einer Auswahl an Vorspeisen und den frischesten Meeresfrüchten, die die Insel zu bieten hat. Dieser exklusive Wein stammt aus Weinbergen in den Vrbnik-Feldern. Für einen authentischen Geschmack besuchen Sie den Keller des Weinhauses Ivan Katunar in Vrbnik. Wenn Sie die Insel erkunden, können Sie diese lokale Köstlichkeit auch in den Weinhandlungen in Vrbnik und Punat finden.

5. Brajda Barrique and Sansigot

Während Krk vor allem für seine Weißweine bekannt ist, gibt es auch einige außergewöhnliche Rotweine. Brajda Barrique ist ein herrlicher Rotwein, der in Eichenfässern reift und ihm einen tiefen und komplexen Charakter verleiht. Sansigot hingegen ist eine seltenere Sorte, die aber aufgrund ihres vollmundigen Profils und der Noten von Beeren und Gewürzen einen Besuch wert ist. Wo Sie diese roten Leckereien probieren können, empfehlen wir P.Z. Gospoja, bekannt für Brajda Barrique und Sansigot, deren Weinberge einen atemberaubenden Blick auf die Adria bieten und Ihre Weinprobe unvergesslich machen, und das Weingut Nada, das neben seinen erstklassigen Weinen auch erstklassige Weine anbietet ein gastronomisches Erlebnis mit traditionellen Gerichten, die hervorragend mit dem Weinangebot harmonieren.

Krk ist ein Paradies für Weinliebhaber. Die reiche Geschichte, kombiniert mit modernen Innovationen, hat Weine hervorgebracht, die nicht nur in Kroatien, sondern auf der ganzen Welt herausragen. Wenn Sie also das nächste Mal an einen Weinurlaub denken, sollten Sie die goldene Insel Krk als Ziel wählen. Was die Unterkunft betrifft, finden Sie hier unsere Top-Tipps!

1. Villa Lady

Villa Lady ist ein Leuchtfeuer des Luxus, eingebettet in eine ruhige Umgebung nahe dem schimmernden Meer und mit atemberaubendem Meerblick. Diese elegante Villa bietet bequem Platz für bis zu 12 Gäste in vier Schlafzimmern mit eigenem Bad, drei mit Doppelbetten und eines mit miteinander verbundenen Etagenbetten. Von der voll ausgestatteten Innen- und Außenküche bis hin zur wohltuenden Sauna, dem Außenwhirlpool und dem beheizten Pool mit Sonnenlounge strahlt jedes Detail Raffinesse aus. Mit Annehmlichkeiten wie WLAN, Satellitenfernsehen, Netflix, Klimaanlage und Fußbodenheizung ist es ein idyllischer Rückzugsort für Familien, auch für diejenigen mit Haustieren. Genießen Sie einen Aufenthalt voller Komfort und Eleganz.

2. Villa Andro

Die Villa Andro in Pinezići bietet einen frischen Hauch von Eleganz und ist für 6 bis 8 Gäste geeignet. Dieser moderne Rückzugsort verfügt über drei geräumige Doppelzimmer, von denen zwei über ein eigenes Bad verfügen, und insgesamt über drei elegante Badezimmer. Genießen Sie einen geschmackvoll eingerichteten Wohnraum, eine Küche mit allem Nötigen und eine praktische Waschküche. Die oberen Kammern öffnen sich zu einem malerischen Balkon und bieten bezaubernde Ausblicke auf das Meer. Die nahe der Küste gelegene Villa Andro verspricht die Nähe zu ruhigen Stränden und einsamen Buchten. Für ultimativen Komfort sorgen eine umfassende Klimaanlage (die sich auf alle Schlafzimmer erstreckt), eine Fußbodenheizung, ein eigener Parkplatz und ein privater Pool für entspannte Abkühlungen.


3. Ferienhaus Harmonie

Das Ferienhaus Harmonie ist ein ruhiger Zufluchtsort, umgeben von üppigem Grün. Es ist elegant gestaltet und verfügt über drei elegante Schlafzimmer und drei Badezimmer. Es schafft eine Balance zwischen rustikalem Charme und modernen Annehmlichkeiten. Sein Herzstück ist der einladende Wohnraum und eine Küche, die in einen separaten Essbereich übergeht. Draußen lockt der weitläufige Garten mit einem glitzernden Pool und einer überdachten Terrasse. Dieser ruhige Zufluchtsort wurde speziell für Familien konzipiert und heißt auch Ihre geliebten Haustiere herzlich willkommen.


Kommen Sie und verbringen Sie Ihren Urlaub auf der Insel Krk und genießen Sie den Geschmack der Tradition.

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