Najbolje od gastronomije otoka Krka

Najbolje od gastronomije otoka Krka

Kategorija:
Gastronomy
Objavljeno:
17 November 2017
Otok Krk nudi mnoge turističke zanimljivosti, a jedna od njih je svakako i bogata gastronomija.

Negdje smo pročitali da je ljudski vijek na otoku Krku iznadprosječno dugačak. Vjerujemo da tome uz blagu klimu i predivno more, pridonosi i lagana mediteranska hrana.

Navesti ćemo vam nekoliko delicija koje svakako morate probati kada posjetite otok Krk.


Krčka janjetina

Vratimo li se u povijest, tko god je od stranaca pohodio otok, nastojao je otkriti sve njegovo bogatstvo i maksimalno ga iskoristiti. Zato mu je od strane Rimljana i dodijeljen epitet poput "presjajnim gradom Krčana”. Povijesna legenda govori da se na Neronovim gozbama u Rimu posluživala janjetina otoka Krka.  Ako ste ljubitelji iste, onda znate da je to vrlo moguće, s obzirom na to da je krčka janjetina jedna od najboljih hrvatskih specijaliteta. Još kada to sve sljubite s poznatom vrbničkom žlahtinom, uživati ćete u posebnom gastro doživljaju.


Maslinovo ulje

Vrlo dobar geografski položaj i blagodati mediteranske klime, pogodovali su odličnoj kvaliteti okusa krčkih maslina. Zato nema većeg gušta nego kada na svježe pečenu ribu dodate dvije tri kapi vrhunskog ulja. Danas je ono neizostavan dodatak većini autohtonih specijaliteta. Zanimljivo je da se osim u prehrani, sve više počeo koristiti i u svrhu očuvanja zdravlja. S pravom ga nazivaju zlatna kap odnosno eliksir mladosti.

 
Morski specijaliteti 
 
Usudili bismo se reći, da najbolji morski specijaliteti dolaze iz Jadranskog mora. Zbog njegove čistoće, temperature i brojnih slatkovodnih izvora vrlo je bogat plavom i bijelom ribom, rakovima i školjkama. Od zubaca, grdobine, raže,  škarpine preko sardine, ušate, trilje, oslića do lignji i hobotnica. Ipak, svjetski poznati je naš kvarnerski škamp kojega svakako morate probati. Buzara ili žar, na vama je odaberete, i bez obzira na odabir nećete pogriješiti.
 
Jela od domaćeg tijesta 

Nikako ne smijemo zaboraviti na šurlice, makarune ili njoke, najpoznatija krčka jela spravljena od domaćeg tijesta. Bilo da ih jedete s umacima, ili na "bijelo”, posebni su to gušti. 
 
Na kraju kao i uvijek u dolazi slatko. Presnac, presnec ili presnoc naziv za tradicionalnu krčku slasticu od ovčjeg sira čiji naziv ovisi u kojem se mjestu nalazite. Zanimljivo, zar ne? 
 
Kada se smjestite u jednu od naših predivnih kuća za odmor, a dočeka vas domaća rakija i suhe smokve, znajte da vam domaćini žele ugodnu dobrodošlicu i prema legendi sretan i dug život.

Nedavno objavljeno

Advent na Krku: Vodič kroz otočne božićne svečanosti
Advent na Krku: Vodič kroz otočne božićne svečanosti
Dok posljednje lišće jeseni ustupa mjesto prvim šapatima zime, otok Krk počinje transformaciju u blagdanski raj. Advent ovdje nije samo uvod u Božić;...
Usklađivanje opuštanja i rekreacije: sport na otoku Krku
Usklađivanje opuštanja i rekreacije: sport na otoku Krku
Smješten u Jadranskom moru, otok Krk mami svojim azurnim morem, mirnim plažama i povijesnom privlačnošću. Ali izvan ovih primamljivih krajolika, otok...
Rezervirajte svoje 2024 ljetovanje - Kuće za odmor na Krku dostupne za rezervaciju
Rezervirajte svoje 2024 ljetovanje - Kuće za odmor na Krku dostupne za rezervaciju
S oduševljenjem objavljujemo da su naše kuće za odmor na otoku Krku sada otvorene za vaše 2024 rezervacije. Pitate se zašto biste trebali rano zaključ...
Vodič kroz Krk za ljubitelje vina: otkrivanje lokalnih vinograda i sorti
Vodič kroz Krk za ljubitelje vina: otkrivanje lokalnih vinograda i sorti
Krk, zlatni otok Hrvatske, nije poznat samo po svojim slikovitim krajolicima i povijesnim znamenitostima, već i po bogatoj vinskoj tradiciji. Tijekom...
Okus tradicije: Lokana kuhinja i tradicionalna jela otoka Krka
Okus tradicije: Lokana kuhinja i tradicionalna jela otoka Krka
Što se kulinarskih užitaka tiče, otok Krk pravi je dragulj. Smješten u Jadranskom moru, ovaj hrvatski otok može se pohvaliti bogatom gastronomskom baš...
Uzbuđenja uz plažu: Vrhunski vodič za vodene sportove na otoku Krku
Uzbuđenja uz plažu: Vrhunski vodič za vodene sportove na otoku Krku
Ušuškan u veličanstvenom Jadranskom moru, otok Krk je blistavi dragulj Hrvatske koji nudi primamljivu mješavinu čistog mora, mirnih plaža i bogate kul...
Najbolje od noćnog života otoka Krka: barovi, klubovi i zabava
Najbolje od noćnog života otoka Krka: barovi, klubovi i zabava
Otok Krk, smješten u prekrasnom Jadranskom moru, poznat je po svojim netaknutim plažama, zadivljujućim krajolicima i bogatoj kulturnoj baštini. Međuti...
Istraživanje skrivenih dragulja otoka Krka - avanture izvan utabanih staza
Istraživanje skrivenih dragulja otoka Krka - avanture izvan utabanih staza
Otok Krk jedno je od najpopularnijih turističkih odredišta u Hrvatskoj. Poznat po prekrasnim plažama, kristalno čistom moru i živopisnom noćnom životu...
Proljeće na otoku Krku - Naše omiljene aktivnosti na otvorenom
Proljeće na otoku Krku - Naše omiljene aktivnosti na otvorenom
Kako dani postaju duži, a temperatura raste, vrijeme je da počnete planirati svoj proljetni bijeg. Tražite li odredište koje nudi zadivljujuće krajoli...
Mjesec ljubavi na otoku krku
Mjesec ljubavi na otoku krku
Valentinovo se brzo približava, a postoji li bolji način da proslavite sezonu ljubavi od bijega na romantični bijeg sa svojom dragom osobom? Ako traži...
Javite nam se

Pošalji poruku

Unesite svoje ime
Unesite prezime
Unesite valjanu e-poštu
Unesite poruku
Svi legitimni upiti će biti odgovoreni unutar 24h od primitka. Ako na vaše pitanje nije odgovoreno, kontaktirajte nas na broj +385 91 797 3567
Kontakt
Krk Adria
Linardići 28/4
51 500 Krk, Hrvatska
info@krkadria.com +385 91 797 3567
logo
icon cookies

Krk Adria | Visit Krk Island uses its own and third-party cookies to improve our services by analysing your navigation habits.