Upoznajte vina otoka Krka!

Upoznajte vina otoka Krka!

Kategorija:
Gastronomy
Objavljeno:
11 September 2020

Povijest vinogradarstva na otoku Krku seže u prošlost tisućama godinama. Jedna od zanimljivih povijesnih crtica je ta da se najstarija drvena bačva za vino spominje u rimskom tekstu koji opisuje pomorsku bitku između Cezara i Pompeja upravo pored otoka Krka!

Tisuću godina kasnije, Bašćanska ploča pisana na Krku, jedan od najstarijih spomenika hrvatske pismenosti, ukrašena je motivima lišća vinove loze. Proizvodnja vina na otoku Krku nastavila se sve do danas, 2000 godina nakon Cezara.

Vrbnička žlahtina

Vrbnička žlahtina najpoznatije je vino otoka Krka i jedno od najpoznatijih vina Hrvatske. Riječ je o bijelom vinu koje se proizvodi se proizvodi od autohtone krčke sorte, žlahtine bijele. Uzgoj i proizvodnja Vrbničke žlahtine ograničena je na usko područje oko grada Vrbnika.

Vrbnička žlahtina je vino svijetložute do slamnatožute boje, nježne arome i svježeg okusa, udjela alkohola od 11%. Preporuča se uz ovčji sir, sve vrste ribe i jela od bijeloga mesa.

Pjenušac s dna mora - Valomet

Valomet, pjenušac s dna mora, je u manje od 15 godina postao svjetski poznat fenomen. Ovo pjenušavo vino spaja ono najbolje što otok Krk nudi. Sam pjenušac se proizvodi isključivo od autohtone Vrbničke žlahtine, a dozrijeva u podmorju otoka Krka na 32 metra dubine.

Ovi posebni uvjeti u kojima pjenušac dozrijeva - pritisak 4 puta jači nego na kopnu, mrak i hladno more na toj dubini stvaraju nešto što nije moguće stvoriti na kopnu. Samo izvlačenje boca s dna mora je događaj.

Rezultat su prekrasne boce obrasle naslagama koralja i školjaka. Sam pjenušac je suh, voćnih aroma s naznakama slanoće. Moguće ga je kupiti isključivo u Vrbniku.

Prošek

Hrvatski Prošek je izraženo slatko desertno vino koje možete pronaći u lokalnim vinarijama i restoranima na otoku Krku. Iako nosi slično ime kao talijanski Processo, riječ je o potpuno drugačijim sortama grožđa i vrsti vina.

Prošek se proizvodi od grožđa koje se prije fermentacije prosušuje kako bi se njegovi prirodni šećeri koncentrirali i proizveli slađe vino. Preporuča se uz slatke deserte i poslastice otoka Krka, primjerice kolače sa smokvama.

Nedavno objavljeno

TOP 3 skrivene plaže na otoku Krku
TOP 3 skrivene plaže na otoku Krku
Svi znamo da je Hrvatska jedna od najljepših država na svijetu - zapanjujuća priroda, slapovi, nacionalni parkovi, životinje, mediteranski gradovi i a...
Zašto je Kornić vaša savršena ljetna destinacija
Zašto je Kornić vaša savršena ljetna destinacija
Možda su ovi dani malo hladni, ali nikad nije krivo vrijeme za razmišljanje o vašem sljedećem savršenom ljetovanju! Čisto plavo more, svježi miris mor...
Na otoku Krku možete imati oboje - aktivni odmor / čisti hedonizam.
Na otoku Krku možete imati oboje - aktivni odmor / čisti hedonizam.
Možemo reći da je otok Krk najdostupniji otok u Hrvatskoj. Povezan je i cestovnim i pomorskim putem sa svojim središtem - gradom Krkom.
Smještaj na Krku za digitalne nomade
Smještaj na Krku za digitalne nomade
Digitalni nomadi su ljudi koji rade i redovito putuju na različita mjesta. Koriste modernu tehnologiju za rad iz kafića, hotela, co-working prostora i...
Koji je najbolji trenutak da rezervirate kuću za odmor kakvu želite?
Koji je najbolji trenutak da rezervirate kuću za odmor kakvu želite?
U ovim hladnim danima, jedino o čemu maštamo je sunce, more, odmor i slično. Nije loše razmišljati o odmoru, ali bilo bi još ljepše kada bi znali gdje...
Otok Krk nudi svašta - odmor blizu civilizacije, ali i odmor daleko od civilizacije.
Otok Krk nudi svašta - odmor blizu civilizacije, ali i odmor daleko od civilizacije.
Istražite koje mogućnosti za odmor Vam nudi otok Krk.
Proljeće je stiglo na Krk! Što vas očekuje?
Proljeće je stiglo na Krk! Što vas očekuje?
Saznajte više o proljetnoj gastronomiji, aktivnostima i ljepotama otoka Krka u proljetno vrijeme!
Zašto je ljetovanje u vili najbolji odabir za grupe?
Zašto je ljetovanje u vili najbolji odabir za grupe?
Privatne vile za odmor nude razinu luksuza, privatnosti i drugih pogodnosti koje drugi oblici smještaja jednostavno ne mogu.
Koje su prednosti rane rezervacije smještaja?
Koje su prednosti rane rezervacije smještaja?
Jedna od najčešćih dilema kod planiranja odmora je rezervirati ranije ili kasnije?
Blagoslovljen Božić i sretna nova 2021. godina!
Blagoslovljen Božić i sretna nova 2021. godina!
Želimo vam da Božić provedete na sigurnom, okruženi ljubavlju i toplinom svoje obitelji. Neka vam nova godina donese sve najbolje!
Javite nam se

Pošalji poruku

Unesite svoje ime
Unesite prezime
Unesite valjanu e-poštu
Unesite poruku
Svi legitimni upiti će biti odgovoreni unutar 24h od primitka. Ako na vaše pitanje nije odgovoreno, kontaktirajte nas na broj +385 91 797 3567
Kontakt
Krk Adria
Linardići 28/4
51 500 Krk, Hrvatska
info@krkadria.com +385 91 797 3567
logo
icon cookies

Krk Adria | Visit Krk Island uses its own and third-party cookies to improve our services by analysing your navigation habits.