Upoznajte vina otoka Krka!

Upoznajte vina otoka Krka!

Kategorija:
Gastronomija
Objavljeno:
11 rujna 2020

Povijest vinogradarstva na otoku Krku seže u prošlost tisućama godinama. Jedna od zanimljivih povijesnih crtica je ta da se najstarija drvena bačva za vino spominje u rimskom tekstu koji opisuje pomorsku bitku između Cezara i Pompeja upravo pored otoka Krka!

Tisuću godina kasnije, Bašćanska ploča pisana na Krku, jedan od najstarijih spomenika hrvatske pismenosti, ukrašena je motivima lišća vinove loze. Proizvodnja vina na otoku Krku nastavila se sve do danas, 2000 godina nakon Cezara.

Vrbnička žlahtina

Vrbnička žlahtina najpoznatije je vino otoka Krka i jedno od najpoznatijih vina Hrvatske. Riječ je o bijelom vinu koje se proizvodi se proizvodi od autohtone krčke sorte, žlahtine bijele. Uzgoj i proizvodnja Vrbničke žlahtine ograničena je na usko područje oko grada Vrbnika.

Vrbnička žlahtina je vino svijetložute do slamnatožute boje, nježne arome i svježeg okusa, udjela alkohola od 11%. Preporuča se uz ovčji sir, sve vrste ribe i jela od bijeloga mesa.

Pjenušac s dna mora - Valomet

Valomet, pjenušac s dna mora, je u manje od 15 godina postao svjetski poznat fenomen. Ovo pjenušavo vino spaja ono najbolje što otok Krk nudi. Sam pjenušac se proizvodi isključivo od autohtone Vrbničke žlahtine, a dozrijeva u podmorju otoka Krka na 32 metra dubine.

Ovi posebni uvjeti u kojima pjenušac dozrijeva - pritisak 4 puta jači nego na kopnu, mrak i hladno more na toj dubini stvaraju nešto što nije moguće stvoriti na kopnu. Samo izvlačenje boca s dna mora je događaj.

Rezultat su prekrasne boce obrasle naslagama koralja i školjaka. Sam pjenušac je suh, voćnih aroma s naznakama slanoće. Moguće ga je kupiti isključivo u Vrbniku.

Prošek

Hrvatski Prošek je izraženo slatko desertno vino koje možete pronaći u lokalnim vinarijama i restoranima na otoku Krku. Iako nosi slično ime kao talijanski Processo, riječ je o potpuno drugačijim sortama grožđa i vrsti vina.

Prošek se proizvodi od grožđa koje se prije fermentacije prosušuje kako bi se njegovi prirodni šećeri koncentrirali i proizveli slađe vino. Preporuča se uz slatke deserte i poslastice otoka Krka, primjerice kolače sa smokvama.

Nedavno objavljeno

Božić i Advent na Krku 2024: Proslava blagdanske sezone na otočki način
Božić i Advent na Krku 2024: Proslava blagdanske sezone na otočki način
Doživite čaroliju Božića i Adventa na Krku 2024.! Otočki ambijent, mirisni specijaliteti, blagdanske pjesme i jedinstveni programi stvaraju nezaborava...
Što posjetiti na otoku Krku? - Najvažnije atrakcije koje morate vidjeti
Što posjetiti na otoku Krku? - Najvažnije atrakcije koje morate vidjeti
Otkrijte ljepote Krka – otoka s bogatom poviješću, znamenitostima, atrakcijama i nevjerojatnim prirodnim ljepotama koje će vas očarati.
Modre špilje otoka Krka: nezaboravno iskustvo vožnje kajakom na moru
Modre špilje otoka Krka: nezaboravno iskustvo vožnje kajakom na moru
Ako tražite savršeni način da istražite ljepote otoka Krka i okolnih mjesta, izlet brodom je idealna opcija.
Jednodnevno jedrenje Dolphin 50 Amica i tečajevi jedrenja i polaganja B, C i YMAS
Jednodnevno jedrenje Dolphin 50 Amica i tečajevi jedrenja i polaganja B, C i YMAS
Jednodnevno jedrenje u Hrvatskoj pruža jedinstveni spoj avanture, kulture i prirodne ljepote, koji se može doživjeti u srcu nekih od najljepših vodeni...
Najbolji izleti brodom oko otoka Krka
Najbolji izleti brodom oko otoka Krka
Ako tražite savršeni način da istražite ljepote otoka Krka i okolnih mjesta, izlet brodom je idealna opcija. Ovaj najveći hrvatski otok, smješten u Kv...
Najbolje plaže za posjetiti na otoku Krku u srpnju
Najbolje plaže za posjetiti na otoku Krku u srpnju
Otok Krk, često nazivan "Zlatni otok", nudi niz prekrasnih plaža savršenih za ljetni odmor. Evo vodiča kroz neke od najboljih plaža za posjetiti na Kr...
Wakeboarding na Krku: Na valovima inovacija
Wakeboarding na Krku: Na valovima inovacija
Wakeboarding, dinamičan vodeni sport koji kombinira tehnike skijanja na vodi, snowboardinga i surfanja, stekao je ogromnu popularnost širom svijeta.
Gastronomska oda krčkoj janjetini: Festival kulinarskih delicija na Krku
Gastronomska oda krčkoj janjetini: Festival kulinarskih delicija na Krku
Svibanj na otoku Krku nije samo doba proljetnog buđenja prirode, već i vrijeme kada gastronomski entuzijasti mogu uživati u jedinstvenom događaju - F...
4 Islands MTB Croatia 2024: Ultimativna biciklistička avantura na Krku
4 Islands MTB Croatia 2024: Ultimativna biciklistička avantura na Krku
S proljećem koje donosi toplije dane i prirodu koja se budi, otok Krk postaje središte jednog od najuzbudljivijih događaja za ljubitelje biciklizma u...
Proljeće na Krku uz buđenje prirode i prve aktivnosti na otvorenom
Proljeće na Krku uz buđenje prirode i prve aktivnosti na otvorenom
Kako dani postaju duži i topliji, otok Krk dočekuje proljeće s raskošnim buđenjem prirode. Sve što je mirno tijekom zimskih mjeseci sada se budi, dono...
Javite nam se

Pošalji poruku

Unesite svoje ime
Unesite prezime
Unesite valjanu e-poštu
Unesite poruku
Svi legitimni upiti će biti odgovoreni unutar 24h od primitka. Ako na vaše pitanje nije odgovoreno, kontaktirajte nas na broj +385 91 797 3567
Kontakt
Krk Adria
Linardići 28/4
51 500 Krk, Hrvatska
info@krkadria.com +385 91 797 3567
logo
icon cookies

Krk Adria | Visit Krk Island uses its own and third-party cookies to improve our services by analysing your navigation habits.